毎日の朝食におすすめのリトルマーメイド食パン。トーストはもちろん、サンドイッチとしてもお楽しみいただけます。まず生地の一部を混ぜ合わせ、低温(0～5℃)で24時間かけてじっくりと発酵・熟成させます。そして残りの生地を加えて混ぜ合わせ、さらに発酵させる冷蔵中種法で作りました。この製法によって深みのある独特の風味を引き出し、まろやかでしっとりとした食感のパンができ上がります。